翟文俊
【姓名】 翟文俊
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;一般化学工业;
【研究方向】 野生资源的开发利用、生物制品和食品加工技术
【发表文献关键词】 脱涩,返涩,饮料,柿果饮料,脱涩处理,果汁饮料,调配,开发研制,柿子,真空冷冻干燥,冻干曲线,真空冷冻干燥技术,超微粉碎技术,果汁,华山松籽仁,氨基酸含量,营养成分含量,柿饼,工艺条件,真空度,干燥仓...
【工作单位】 陕西教育学院
【曾工作单位】 陕西教育学院;
【所在地域】 西安
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[1]孙晓东;韩立敏;李爱玲;赵雁;翟文俊;.菘蓝种子油超微粉碎提取研究[J]中国油脂.2011,(09)
[2]李爱玲;翟文俊;.从木瓜中提取天然香料的工艺研究[J]陕西农业科学.2012,(02)
[3]李爱玲;翟文俊;.木瓜红枣果酒的加工工艺及化学成分分析[J]食品科技.2012,(05)
[4]李爱玲;翟文俊;.木瓜红枣果酒的营养价值与保健作用研究[J]食品工业.2012,(06)
[5]翟文俊;岳红;.超微粉碎辅助提取石榴籽油的研究[J]食品科技.2009,(04)
[6]翟文俊;岳红;.微波辅助提取石榴皮中单宁的研究[J]食品科技.2009,(06)
[7]李爱玲;翟文俊;.冻干光皮木瓜超微粉的加工工艺[J]食品科学.2009,(18)
[8]李慧芸;翟文俊;王汉屏;.木瓜红枣复合饮料的工艺研究[J]食品科技.2010,(02)
[9]李爱玲;翟文俊;孙晓东;徐青梅;.纯汁全发酵西瓜果酒的酿造工艺[J]食品科技.2010,(09)
[10]翟文俊;.创建陕南生态保护与发展示范区的战略途径与发展模式[J]陕西教育学院学报.2010,(02)
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