李启明
【姓名】 李启明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 乳品工艺的研究
【发表文献关键词】 延长货架期,新技术,巴氏杀菌乳,牛乳,保质期,乳制品,原料乳,生产工艺,灌装机,营养价值,液态乳,基本工艺,加工工艺,冷链系统,超高温灭菌乳,产品,细菌总数,乳品工业,杀菌温度,微生物数量,
【工作单位】 扬州大学
【曾工作单位】 扬州大学;
【所在地域】 江苏扬州
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中国期刊全文数据库    共找到3篇
[1]仇立亚;范明红;李启明;方维明;.莲藕贮藏期间褐变生理的比较研究[J]食品科技.2008,(07)
[2]李启明,印佰星,顾瑞霞.原料乳微生物特性对ESL牛乳货架期影响的研究[J]中国乳品工业.2005,(10)
[3]李启明;顾瑞霞;.ESL乳的研究开发进展[J]乳业科学与技术.2005,(05)
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[1]李启明.ESL牛乳的研究[D].扬州大学.2006
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