高铁男
【姓名】 高铁男
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 柑桔,柠碱,去苦,果汁,南丰蜜桔,方法措施,酿造,葡萄酒活性干酵母,猕猴桃,酒品质,低温发酵,酵母,发酵试验,低温贮存,灭酶,低温贮藏,成熟度,菌种,高品质,原料,
【工作单位】 宜春学院
【曾工作单位】 宜春学院;
【所在地域】 江西宜春
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[1]熊曼萍,高铁男,王训斌.全果汁柑桔干酒的研制[J]食品与机械.2005,(01)
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