王尚喜
【姓名】 王尚喜
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 平板状食品,完全隐式差分法,预测,冻结时间,计算机模拟,全隐式,食品冻结,数值求解,差分格式,牛肉,差分方程组,铂电阻,中心差商,冻结过程,湛江海洋大学,搁架,差分法,对流换热系数,绝热边界,偏微分,
【工作单位】 湛江海洋大学
【曾工作单位】 湛江海洋大学;
【所在地域】
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[1]关志强,戴午子,郭兆均,王尚喜.平板状食品冻结时间的数值求解和实验验证[J]食品科学.1999,(06)
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