秦小明
【姓名】 秦小明
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;园艺;
【研究方向】 食品化学成分的分离
【发表文献关键词】 金花茶,中国毛虾,金花茶叶,桃金娘,ACE抑制肽,高血脂症,模型大鼠,低密度,脂蛋白,水提物,总胆固醇,甘油三酯,血管紧张素转换酶,高密度脂蛋白,金针菇,鼠李半乳糖醛酸,聚糖,酶解,功能试验,构造研究...
【工作单位】 湛江海洋大学
【曾工作单位】 湛江海洋大学;
【所在地域】 广东湛江
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[1]林华娟;秦小明;.番茄酱中白色云状凝聚物形成机理的探讨[J]食品工业科技.2006,(03)
[2]宁恩创,秦小明,杨宏.金花茶叶水提物的降脂功能试验研究[J]广西大学学报(自然科学版).2004,(04)
[3]杨宏,秦小明,宁恩创.金花茶浓缩饮液加工工艺研究[J]广西热带农业.2005,(03)
[4]秦小明,余娟,宁恩创,林华娟.金针菇子实体多糖成分的初步研究[J]食用菌学报.2005,(02)
[5]秦小明,宁恩创,林华娟.红甜椒、枸杞复合蔬菜汁饮料的研制[J]食品工业科技.2005,(06)
[6]秦小明,宁恩创,杨宏.金花茶叶药用保健成分提取新工艺研究[J]食品工业科技.2005,(10)
[7]秦小明,宁恩创,李建强.金花茶食品新资源的开发利用[J]广西热带农业.2005,(02)
[8]章超桦,曹文红,吉宏武,洪鹏志,秦小明.中国毛虾ACE抑制肽的初步研究[J]水产学报.2005,(01)
[9]秦小明,隋亚君,宁恩创.桃金娘果实多糖的构造研究(I)[J]食品科学.2005,(04)
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