李彩
【姓名】 李彩
【职称】
【研究领域】 中国文学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 紫色素,甘薯,性质,天然色素,黄酮含量,色素提取液,黄酮,光稳定性,DPPH,自由基,扬州大学,食品科学,清除能力,酸碱稳定性,扬州,向紫移,合成色素,提取液,芦丁,黄酮类物质,
【工作单位】 扬州大学
【曾工作单位】 扬州大学;
【所在地域】 扬州
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[1]钱建亚,刘栋,李彩,刘莉,谭道经.甘薯紫色素性质研究[J]食品科学.2003,(09)
[2]李彩;张慧;.从日常到暴力:小说的一种可能性——浅谈短篇小说《谁能让我害羞》的故事模式[J]现代语文(文学研究版).2007,(04)
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