雎凌
【姓名】 雎凌
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 霸王,黄花菜,营养成分,营养成分分析,含量的测定,扬州大学旅游烹饪学院,量天尺,食物成分表,干菜,食品商,干货,中国商业,钙的吸收,食用价值,粗纤维,蔬菜类,烹饪原料学,原料,水分含量,磷32,
【工作单位】 扬州大学
【曾工作单位】 扬州大学;
【所在地域】
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[1]赵廉,莫颖磊,雎凌.霸王花的营养成分分析[J]食品研究与开发.2001,(01)
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