王美兰
【姓名】 王美兰
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;化学;
【研究方向】 农产品加工及贮藏工程
【发表文献关键词】 MA贮藏,樱桃,蒜薹,牛蒡,保鲜袋,活性,溴氧化法,气体组成,保鲜,磷钼杂多酸,定食,VC,韭薹,多酚氧化酶,多酚,贮藏保鲜,大紫樱桃,功能塑膜袋,渗气,国家标准方法,溴水,设计,若干问题,酶的活性,...
【工作单位】 烟台大学
【曾工作单位】 烟台大学;
【所在地域】 山东烟台
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