黄炜炜
【姓名】 黄炜炜
【职称】 讲师;
【研究领域】 旅游;服务业经济;预防医学与卫生学;
【研究方向】 旅游管理研究
【发表文献关键词】 盐商,清代,两淮盐业,饮食文化,扬州,餐饮企业,老字号企业,品牌效益,经营管理,扬州菜,饮食消费,富甲天下,保护与发展,李斗,企业文化建设,奢侈,盐课,品牌战略,园林,企业创新,营销观念,消费者,商标...
【工作单位】 扬州大学
【曾工作单位】 扬州大学;
【所在地域】 江苏扬州
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中国期刊全文数据库    共找到7篇
[1]黄炜炜;.加强我国餐饮业信息化建设的思考[J]江苏商论.2009,(11)
[2]黄炜炜;.浅谈餐饮业信息化建设[J]扬州大学烹饪学报.2009,(04)
[3]黄炜炜;.清代两淮盐商与扬州饮食[J]四川理工学院学报(社会科学版).2006,(06)
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[6]黄炜炜.清代两淮盐商与扬州饮食[J]扬州大学烹饪学报.2005,(02)
[7]黄炜炜,王荣兰.浅谈餐饮企业卫生管理[J]中国食品.2003,(19)
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[1]黄炜炜.扬州乡村旅游发展研究[D].扬州大学.2007
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