古和平
【姓名】 古和平
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;植物保护;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 保存剂,胶乳,菠萝果皮,保存效果,保存胶乳,鲜胶乳,澳洲坚果,加工工艺,应用,建议,加氨,无氨,TMTD,保存时间,PH值,有效成分,NH_3,果仁含水量,保鲜,再研究,热带作物,挥发酸,观察次数,尿...
【工作单位】 云南省热带作物科学研究所
【曾工作单位】 云南省热带作物科学研究所;
【所在地域】 云南
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[1]古和平;.浅述云南澳洲坚果加工工艺[J]福建热作科技.2007,(01)
[2]古和平,林文光,邹建云.菠萝果皮汁有效成分的研究[J]云南热作科技.1997,(04)
[3]林文光,古和平,余红.对国外推荐的若干复合保存剂保存效果的验证[J]云南热作科技.1984,(01)
[4]林文光,古和平.低氨保存胶乳的再研究[J]云南热作科技.1992,(03)
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