周丽萍
【姓名】 周丽萍
【职称】 助教;助理实验师;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;园艺;
【研究方向】 食品科学研究
【发表文献关键词】 应用,微波技术,黑木耳,甜羹,食品工业,食品,辐照技术,果实衰老,苹果梨,马齿苋,过氧化作用,膜脂,保健果冻,醋饮料,正交设计,打糕,果冻,保健醋饮料,辐照食品,马齿苋汁,辐照,丙二醛,加工工艺,延边...
【工作单位】 延边大学
【曾工作单位】 延边大学;
【所在地域】 吉林延吉
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[9]李铉军,权伍荣,崔福顺,李春花,周丽萍.中国食品质量安全的现状与对策[J]延边大学农学学报.2003,(03)
[10]牛广财,周丽萍,李春花,李铉军.微波技术在食品工业中的应用[J]延边大学农学学报.2003,(04)
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