王鑫艳
【姓名】 王鑫艳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 核桃外果皮,棕褐色色素,水萃取,色素稳定性,不同方法,吸光度,棕褐色,稳定性,化学与化工,延安大学,色素溶液,浸膏,耐光性,延安,Na2SO3,H2O2,Zn2+,Mg2+,Ca2+,蔗糖,
【工作单位】 延安大学
【曾工作单位】 延安大学;
【所在地域】 陕西延安
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[1]吕俊芳,刘启瑞,陈小利,张美丽,王鑫艳,梁昕.不同方法干燥的核桃外果皮中棕褐色色素稳定性测试[J]延安大学学报(自然科学版).2003,(01)
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