王怀珠
【姓名】 王怀珠
【职称】
【研究领域】 农作物;轻工业手工业;
【研究方向】 烟草生理生化研究
【发表文献关键词】 香吃味,淀粉磷酸化酶,烤烟,烟叶,烘烤过程,成熟度,淀粉,淀粉酶,适熟叶,蔗糖,淀粉降解,淀粉代谢,过熟,降解动态,次高峰,烤后烟叶,烤烟叶片,淀粉含量,酶活性,淀粉酶活性,淀粉积累,降解速率,磷酸化...
【工作单位】 云南农业大学
【曾工作单位】 云南农业大学;
【所在地域】 云南昆明
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[1]王怀珠,吕芬,杨焕文.烤烟淀粉代谢及对烟叶香吃味的影响[J]云南农业大学学报.2004,(03)
[2]王怀珠,杨焕文,郭红英.烘烤过程中不同成熟度烟叶淀粉的降解动态[J]烟草科技.2004,(10)
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