杨玉明
【姓名】 杨玉明
【职称】 讲师;
【研究领域】 预防医学与卫生学;中医学;中药学;
【研究方向】 食品营养方面教学与研究工作
【发表文献关键词】 泽泻香菇,生脉鲢鱼,药膳,调节血脂,延缓衰老,抗氧化,高脂,实验研,食疗功效,保健功效,实验研究,基础饲料,造模,小鼠,动脉硬化指数,饲喂,普通饲料,空白对照,GSH—PX,扬州大学旅游烹饪学院,对照...
【工作单位】 扬州大学
【曾工作单位】 扬州大学;
【所在地域】 扬州
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[1]杨玉明;马娟娟;黄阿根;.茶树花多糖提取工艺研究[J]中国酿造.2009,(11)
[2]杨玉明;戎凯;黄阿根;.中草药复合保健饮料的研制[J]食品科技.2010,(11)
[3]施洪飞,项平,杨立坤,陈健,杨玉明.泽泻香菇调节血脂和抗氧化作用实验研究[J]南京中医药大学学报(自然科学版).2000,(02)
[4]施洪飞,陈健,杨玉明,项平,杨立坤.药膳生脉鲢鱼相关保健功效实验研究[J]中国烹饪研究.2000,(01)
[5]陆广念,施洪飞,陈剑,杨玉明,杨立坤,项平.泽泻香菇保健食疗功效研究[J]中国烹饪研究.1999,(04)
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