张阳
【姓名】 张阳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 果脯,膨化方法,耐压容器,苹果干,葡萄干,膨化试验,膨化果脯,压强,注入液,球阀,汽化速度,压力释放,营养成份,味感,释放压力,物料表,速降,减压后,基本工艺,干燥箱,
【工作单位】 新疆农业科学院农业机械化研究所
【曾工作单位】 新疆农业科学院农业机械化研究所;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 0 1 12 112
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]张阳.果脯膨化方法的研究[J]食品科学.1995,(02)
更多