贺玉凤
【姓名】 贺玉凤
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 冰激凌,添加量,保健,螺旋藻,黑芝麻,料液,茶晶,胡萝卜,山药,新疆农垦科学院,石河子市,食品开发,稳定剂,复合乳化,奶油,质地粗糙,研究中心,特产,胡萝卜汁,白砂糖,
【工作单位】 新疆农垦科学院特产开发研究中心
【曾工作单位】 新疆农垦科学院特产开发研究中心;
【所在地域】 石河子
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 1 2 863
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]贺玉凤,李德明,刘磊,郭安民.保健冰激凌的研制[J]食品研究与开发.2003,(06)
更多