郭丽
【姓名】 郭丽
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 辣椒碱,辣椒多糖,分离,纯化,提取,抑菌作用,金黄色葡萄球菌,葡萄酒酵母,酵母菌,啤酒酵母,食品科学,滤纸片,抑菌圈,抑菌,辣椒红色素,枯草芽孢杆菌,细菌,肠杆菌,抑菌率,辣椒,新疆农业,原液,抑制效...
【工作单位】 新疆农业大学
【曾工作单位】 新疆农业大学;
【所在地域】 乌鲁木齐
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/6 2 2 2 124 2269
中国期刊全文数据库    共找到5篇
[1]任雯雯;朱正兰;李芳;蒋小锋;杨斌;郭丽;査亮伟;孔令明;.传统泡菜混合发酵和单独发酵过程的比较研究[J]中国食物与营养.2015,(02)
[2]任雯雯;李芳;蒋小锋;张文;郭丽;白佳佳;孔令明;.Pastirma加工对马肉品质的影响[J]食品与发酵工业.2015,(04)
[3]任雯雯;李芳;蒋小锋;张文;郭丽;孔令明;.4种常见肉品制作的Pastirma中主要化学成分分析[J]食品科技.2015,(04)
[4]杨海燕,郭丽,傅力,龚冉.辣椒碱的抗菌研究[J]新疆农业大学学报.2002,(04)
[5]郭丽,杨海燕,冯作山,龚冉.辣椒多糖的提取及其性质的初步研究[J]新疆农业大学学报.2002,(04)
更多
中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇