学者知网节

中国期刊全文数据库 共找到70篇

[2]程传森;刘艳庆;卞苗苗;刘军;涂亦娴;敬思群;.Bigels双凝胶制备的影响因素及其在食品中的应用[J]食品科学.2024,(01)

[3]王玉苗;王志慧;刘军;付建红;秦新政;.新疆叶城两种主栽红枣土壤养分、微生物多样性与营养品质的比较分析[J]微生物学杂志.2024,(02)

[4]程辰;纪艳青;孙杰;冷鹏;艾合买提江;刘军;闵德栋;刘云国;.桃果实采后响应果生链核盘菌侵染的分子机制[J]食品研究与开发.2024,(19)

[5]吴喆;刘军;娄磊;邢军;秦新政;鲁青杉;杨蕾;艾合买提江·艾海提;.枣酱主要加工阶段工艺优化及其品质分析[J]中国调味品.2024,(10)

[6]吴喆;朱佳敏;刘军;符小玉;娄磊;涂亦娴;秦新政;艾合买提江·艾海提;.红枣主要活性成分及其功能活性研究进展[J]现代食品科技.2024,(09)

[7]艾斯卡尔·吐尔逊;茹先古丽·买买提依明;古丽菲热·伊力哈木;肖移聪;潘红军;艾买提·买买提明;祖丽胡玛尔·亚库普;古丽加乃提·阿布拉;艾合买提江·艾海提;秦新政;刘军;.天山冷水藻营养成分、油脂提取工艺条件优化及其脂肪酸组成分析[J]中国油脂.2022,(11)

[8]崔雅溦;刘军;董桂芝;雷胜明;孟宪水;刘云国;.玫瑰果格瓦斯发酵工艺优化[J]中国酿造.2022,(12)

[9]肖移聪;刘军;马梦亚;马文梅;姜薇;艾斯卡尔·吐尔逊;古丽菲热·伊力哈木;秦新政;艾合买提江·艾海提;.多糖-纳米材料复合涂层在水果保鲜中的研究进展[J]食品与发酵工业.2023,(05)

[10]党昕;刘军;姚凌云;艾合买提江·艾海提;冯涛;.GC-MS结合GC-O、电子鼻评价不同预处理方式对沙枣风味的影响[J]食品科学.2023,(06)

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中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到2篇

[1]刘军.夹套式MVR热泵蒸发系统设计及性能研究[D].新疆大学.2015

[2]刘军.企业发展中营销创新之研究[D].新疆大学.2013

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中国重要会议全文数据库 共找到3篇

[1]李媛;胡晓君;杜琦;刘云国;刘军;.小麦TaGaBp基因特征及其在干热胁迫下的表达分析[A].中国食品科学技术学会第十七届年会摘要集.2020-10-28

[2]王旭光;徐晓培;白琳;王亮;刘军;茹先古丽·买买提依明;艾合买提江·艾海提;.响应面法优化蓝莓果酒发酵工艺及其通径分析[A].中国食品科学技术学会第十七届年会摘要集.2020-10-28

[3]刘军;罗琼;杨明亮;崔晓燕;阎俊;谭彦君;袁江杰;石玉柱;.海带多糖对慢性电离辐射所致大鼠睾丸生殖细胞DNA损伤修复的影响[A].中国环境诱变剂学会第14届学术交流会议论文集.2009-07-10

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【姓名】	刘军
【职称】	讲师;
【研究领域】	轻工业手工业;中药学;高等教育;
【研究方向】	植物有效活性成分
【发表文献关键词】	可溶态稀土总量,乳品企业,海棠果,稀土农用,加工,合理施用,新疆,哈利,测定方法,乳业,特色果汁,黄潮土,果汁,农田,果酱,小食品,牛乳,石榴汁,石榴,溴化十六烷基三甲铵,种草养牛,破坏载荷,乳业集团...
【工作单位】	新疆大学
【曾工作单位】	新疆大学;
【所在地域】	新疆乌鲁木齐

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