李子龙
【姓名】 李子龙
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 生料发酵,酒曲,大米,生料酿酒,谷物,大米原料,生料酒,大米酒,低度白酒,小曲米酒,生料酒曲,产酒量,米烧酒,发酵时间,玉米,醪液,酒度,高粱酒,料水比,酒体,酿酒科技,生料曲,酒精度,小曲酒,食品工...
【工作单位】 湘潭大学
【曾工作单位】 湘潭大学;
【所在地域】 湖南湘潭
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/5 4 0 0 22 845
中国期刊全文数据库    共找到5篇
[1]刘忠义,卢其斌,张妙玲,李子龙.“双曲生料发酵”酿制大米酒的研究[J]酿酒科技.2004,(05)
[2]刘忠义,杨英顺,卢其斌,张妙玲,李子龙.“双曲生料发酵”酿制混合谷物酒的研究[J]酿酒.2004,(05)
[3]刘忠义,卢其斌,张妙玲,杨英顺,李子龙.双曲生料发酵酿制玉米烧酒的研究[J]食品与机械.2004,(04)
[4]刘忠义,卢其斌,张妙玲,杨英顺,李子龙.“双曲生料发酵”制大米、高粱低度白酒[J]食品工业.2004,(04)
[5]刘忠义,杨英顺,卢其斌,张妙玲,李子龙.“双曲生料发酵”酿制高粱烧酒的研究[J]中国酿造.2004,(11)
更多