LawrenceRamsden
【姓名】 LawrenceRamsden
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 直链扩增淀粉,羟丙基淀粉,蜡性淀粉,糊化性质,羟丙基化,膨胀率,淀粉,羟丙基,直链,玉米淀粉,酶解率,功能性质,蜡性玉米淀粉,透光率,改性淀粉,淀粉含量,溶解率,直链淀粉,淀粉颗粒,探棒,
【工作单位】 香港大学
【曾工作单位】 香港大学;
【所在地域】
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[1]刘惠君,ＬａｗｒｅｎｃｅＲａｍｓｄｅｎ,ＨａｒｏｌｄＣｏｒｋｅ.羟丙基直链扩增、蜡性和正常玉米淀粉功能性质的研究[J]中国粮油学报.1998,(01)
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