杨海燕
【姓名】 杨海燕
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;中药学;
【研究方向】 食品资源的利用与开发
【发表文献关键词】 甜菜纤维,羧甲基化,羧甲基纤维素,甜菜,取代度,新疆,清真食品,大盘鸡,影响因素,低温脂肪酶,发酵条件,假丝酵母,制备工艺,膳食纤维,一氯乙酸,液料,啤酒酵母菌株,超高浓酿造,羊肉松,工艺流程,醚化,...
【工作单位】 新疆农业大学
【曾工作单位】 新疆农业大学;
【所在地域】 新疆乌鲁木齐
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[2]任贵平;王晓雨;程竹林;黄文书;杨海燕;.基于变异系数法对不同温度干燥枸杞品质的评价[J]现代食品科技.2022,(12)
[3]杨永兴;孟新涛;许铭强;连雅丽;杨海燕;马燕;.基于GC-IMS技术分析不同提取方式对辣椒籽油挥发性成分的影响[J]食品研究与开发.2023,(06)
[4]杨永兴;连雅丽;许铭强;阿依佳·朱马义;邓伊洋;杨海燕;马燕;.响应面试验优化冷榨法提取辣椒籽油工艺研究[J]中国调味品.2023,(04)
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[7]王晓雨;利通;常晨光;任贵平;杨海燕;武运;黄文书;.促干护色剂在枸杞干制过程中促干护色机理的研究[J]食品与发酵工业.2023,(14)
[8]连雅丽;孟新涛;杨永兴;杨海燕;张婷;车凤斌;马燕;.基于GC-IMS技术分析不同品种沙棘真空冷冻干燥果粉挥发性成分[J]新疆农业科学.2023,(08)
[9]孙静瑶;曹家乐;迟岩;古力夏提·依明;努尔艾力·托合提;杨海燕;.响应面优化沙棘果油超声辅助酶法脱胶工艺[J]食品研究与开发.2021,(23)
[10]刘俭;蔡永国;周汤琳;马静;连雅丽;杨永兴;杨海燕;.沙棘粉咀嚼片的配方优化及其品质分析[J]食品工业科技.2022,(03)
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[3]曹家乐;杨海燕;.李广杏干制过程无硫护色剂优化及褐变行为解析[A].中国食品科学技术学会第十七届年会摘要集.2020-10-28
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