王宗玉
【姓名】 王宗玉
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 葡萄酒,甜型,苹果酸-乳酸发酵,影响,层析纸,二氧化碳浸渍,点样,层析,桃红葡萄酒,苹果酸,天然,生产工艺,酒石,乳酸,分析方法,乳酸发酵,新疆石河子,二氧化碳浸渍法,园林工程,琥珀酸,石河子大学,纸...
【工作单位】 新疆农垦科学院
【曾工作单位】 新疆农垦科学院;
【所在地域】 新疆石河子
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[1]宋于洋,樊新民,王宗玉,扬庆九,蔡永革.葡萄酒苹果酸-乳酸发酵层析分析方法的研究[J]石河子大学学报(自然科学版).2003,(02)
[2]董伟,王炳文,蔡永革,宋于洋,王宗玉.二氧化碳浸渍对佳美葡萄酒品质的影响[J]酿酒科技.2004,(04)
[3]宋于洋,王宗玉,杨新民,蔡永革,牛攀新.天然甜型葡萄酒的产地条件及生产工艺[J]酿酒科技.2005,(05)
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