刘奎钫
【姓名】 刘奎钫
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;化学;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 四氢异α-酸,异α-酸,酒花油,啤酒花,新疆啤酒花,成分,同时测定,评价,β-酸,提取方法,提取分离工艺,含油量,超临界CO2萃取,高效液相色谱法,玫瑰精油,成分分析,花油,种阜,枸杞,新疆大学,乌鲁...
【工作单位】 新疆大学
【曾工作单位】 新疆大学;
【所在地域】 新疆乌鲁木齐
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[1]刘玉梅;王利平;高智明;王健;刘奎钫;.中国香型啤酒花札一的品质分析和评价[J]酿酒科技.2009,(03)
[2]刘玉梅;汤坚;刘奎钫;.啤酒花的化学研究及其和啤酒酿造的关系[J]酿酒科技.2006,(02)
[3]刘玉梅;顾小红;汤坚;刘奎钫;.超临界萃取啤酒花浸膏及其萃余物中多酚化合物提取的研究[J]食品科学.2006,(09)
[4]刘玉梅;汤坚;刘奎钫;陈德军;.新型抑菌剂六氢-β-酸的合成工艺研究[J]食品工业科技.2008,(11)
[5]刘玉梅;高智明;刘奎钫;.烘烤温度对啤酒花品质的影响[J]酿酒科技.2008,(12)
[6]刘玉梅,李静璋,陈德军,刘奎钫.超临界CO_2萃取鹰嘴豆工艺研究及应用[J]粮食与油脂.2003,(09)
[7]刘玉梅,刘杨岷,顾小红,袁身淑,王利平,刘奎钫,汤坚.顶空固相微萃取分析四氢异构化啤酒花浸膏的风味成分[J]精细化工.2005,(11)
[8]赵素华,杨锦宗,刘奎钫,张凌怡,李燕萍.高效液相色谱法测定啤酒花及其制品中的α-酸、β-酸和异α-酸[J]分析化学.2000,(04)
[9]张凌怡,刘奎钫,赵素华,彭秧,杨艳伟.高效液相色谱法同时测定异α-酸与四氢异α-酸[J]分析化学.2000,(06)
[10]赵素华,刘奎钫,刘罡,王良斌,杨锦宗.新疆啤酒花新品种阜北-1的成分分析比较[J]西北植物学报.2000,(06)
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