孙群
【姓名】 孙群
【职称】
【研究领域】 生物学;预防医学与卫生学;药学;
【研究方向】 食品化学与营养学
【发表文献关键词】 染料木,大豆肽,黄酮,大豆,活性多糖,染料木黄酮,菌根真菌,外生,重金属,大豆蛋白,外生菌根真菌,理化特性,高级结构,大豆异黄酮,一级结构,雌激素,构效关系,菌根,多糖,食品工业,构效,相互作用,豆包...
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】 重庆
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[1]孙群,阚建全,赵国华,陈宗道.染料木黄酮研究进展[J]粮食与油脂.2003,(02)
[2]孙群,阚健全,赵国华,范春丽,张小燕.大豆肽特性及其在食品工业中应用[J]粮食与油脂.2003,(12)
[3]孙群,阚健全,赵国华,陈宗道.活性多糖构效关系研究进展[J]广州食品工业科技.2004,(01)
[4]张小燕,黄建国,许金山,范春丽,孙群.外生菌根真菌与重金属相互作用研究现状[J]江苏林业科技.2004,(02)
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