史碧波
【姓名】 史碧波
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 食品加工工程
【发表文献关键词】 果蔬,加工现状,固体饮料,超微粉,加工工艺,食品工业,高新,国内外,喷雾干燥,微波冷冻干燥,超微粉碎,营养成分,果蔬产品,水果蔬菜,干燥方法,食品科学,苦瓜,复水性,真空冷冻干燥,枣粉,
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】 重庆北碚
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[1]史碧波,罗晓妙.果蔬粉的加工现状及应用[J]中国食品添加剂.2005,(03)
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