孔庆新
【姓名】 孔庆新
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;畜牧与动物医学;
【研究方向】 食品生物技术
【发表文献关键词】 腐败微生物,鉴定,微生物检测,微生物,凝固氮,啤酒生产,检测技术,改良MRS培养基,发芽,生长,PCR技术,啤酒,煮沸,饲料,饲料微生物,新技术,微生物细胞,Nested－PCR,啤酒腐败菌,麦汁,微...
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】 重庆
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中国期刊全文数据库    共找到5篇
[1]孔庆新,王冉,闫训友.鉴定饲料中微生物的新技术[J]中国饲料.2003,(22)
[2]孔庆新,张惟广.啤酒生产中腐败微生物鉴定的几种新技术[J]广州食品工业科技.2003,(01)
[3]孔庆新,张惟广.啤酒生产中腐败微生物鉴定新技术[J]酿酒科技.2003,(02)
[4]孔庆新,张惟广.小麦发芽过程中抑制根叶芽生长的研究[J]中国粮油学报.2004,(01)
[5]孔庆新,张惟广.麦汁煮沸工艺对凝固氮含量的影响[J]酿酒科技.2004,(02)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]孔庆新.小麦啤酒酿造工艺的探索[D].西南农业大学.2004
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