陈留记
【姓名】 陈留记
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 芥菜种子,食品脱水,芥菜,蛋白饮料,回归分析,芝麻,田间出苗率,大豆,食品与机械,种子活力,发芽势,发芽法,发芽率,膨化技术,干燥技术,酶解,毛霉型豆豉,测定法,糖基化改性,现状,进展,食品工业,远红...
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】 重庆
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[1]陈留记,陈宗道,金明凤.蛋白质的糖基化改性研究进展[J]食品科学.1999,(04)
[2]杜木英，阚建全，陈留记，王光慈.豆豉多菌种发酵工艺研究[J]西南农业大学学报.1999,(04)
[3]宋明郭,余龙,潘光辉,陈留记,许忠民,王晓佳.芥菜种子活力测定法探讨[J]西南农业大学学报.1997,(01)
[4]陈留记,金明凤.分析毛霉型豆豉现状　研究其发展方向[J]中国酿造.1998,(05)
[5]陈留记,金明凤.高新技术在食品脱水工业中的应用[J]广州食品工业科技.1998,(01)
[6]陈留记,金明凤,阚健全.大豆、芝麻复合保健饮料的研制[J]广州食品工业科技.1998,(03)
[7]陈留记,阚健全,金明凤.大豆、芝麻营养保健蛋白饮料的研制[J]四川食品与发酵.1998,(Z1)
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