沈立新
【姓名】 沈立新
【职称】 研究员;
【研究领域】 生物学;
【研究方向】 自然资源管理及保护研究
【发表文献关键词】 紫果,西蕃莲,果汁,加工利用,营养成分,果皮,果冻,果酒,甜适,酒基,汽水,中间叶片,副花冠,果实,鸡蛋果,林学,原果汁,云南,天然饮料,果胶含量,
【工作单位】 西南林学院
【曾工作单位】 西南林学院;
【所在地域】 昆明
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[1]蒋俊兰;王钊;沈立新;.云南紫果西蕃莲营养成分分析及加工利用的研究[J]西南林学院学报.1991,(01)
[2]蒋俊兰,王钊,沈立新.紫果西蕃莲的营养成分及其加工利用[J]中国水土保持.1992,(01)
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