恽晓如
【姓名】 恽晓如
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 香菇,发酵饮料,液体发酵,饮料,菌株,香菇菌株,多糖,固体发酵,发酵产物,生长快,固体发酵工艺,固体,药用成份,中蛋白,加工处理,老少皆宜,吴强,发酵培养基,培养基,发酵液,
【工作单位】 厦门大学
【曾工作单位】 厦门大学;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 0 0 4 143
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]王沁，恽晓如，吴强.香菇发酵饮料的研制[J]中国食用菌.1995,(04)
更多