张保顺
【姓名】 张保顺
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;农作物;
【研究方向】
【发表文献关键词】 迷迭香,塔格糖,天然抗氧化剂,焙烤食品,货架期,脱氢醋酸钠,应用,大孔树脂吸附法,何首乌,纯化,二苯乙烯甙,二苯乙烯苷,抗氧化剂,鼠尾草酚,影响因素,延长货架期,熊果酸,低热量,功能性食品,迷迭香酸,...
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】 重庆
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中国期刊全文数据库    共找到6篇
[1]张保顺,袁吕江,冯敏,张伟敏.迷迭香天然抗氧化剂研究及其应用[J]粮食与油脂.2004,(11)
[2]张保顺,李学刚,冯敏.D-塔格糖研究進展[J]粮食与油脂.2004,(12)
[3]张伟敏,张保顺,钟耕.脱氢醋酸钠在焙烤食品中的应用[J]中国食品添加剂.2005,(04)
[4]冯敏,黄明,李学刚,何红梅,张保顺.味连及副产物有效成分和氨基酸含量的研究[J]中药材.2005,(09)
[5]冯敏,张保顺,黄明,袁先铃.焙烤食品货架期的影响因素和延长措施[J]粮油食品科技.2005,(03)
[6]张保顺;袁吕江;冯敏;张伟敏;.迷迭香天然抗氧化剂的研究及其应用[J]四川食品与发酵.2004,(04)
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中国重要会议全文数据库    共找到3篇
[1]张保顺;黄明;李学刚;屠大伟;.大孔树脂纯化何首乌二苯乙烯苷的研究[A].全国中医药创新与发展研讨会专辑.2005-07-01
[2]屠大伟;李学刚;冯敏;张保顺;.黄连花薹总生物碱及盐酸小檗碱含量的测定[A].全国中医药创新与发展研讨会专辑.2005-07-01
[3]冯敏;屠大伟;张保顺;李学刚;.黄连花氨基酸及矿质元素含量的测定[A].全国中医药创新与发展研讨会专辑.2005-07-01
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