秦福生
【姓名】 秦福生
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 畜产品加工的教学和科研工作
【发表文献关键词】 纸膜,松花蛋,无铅松花蛋,膜成型,松花,微生物检测,加工方法,墨绿色,蛋黄,料液,重庆荣昌,配方,碱味,大肠杆菌数,蛋制品,荣昌,土黄色,碱浓度,辅助材料,产品外观,
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】 重庆荣昌
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[1]秦福生,彭顺清.纸膜成型无铅松花蛋的研制[J]四川畜牧兽医学院学报.2002,(03)
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