罗晓妙
【姓名】 罗晓妙
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 纤维素酶,应用,动物性泡菜,猕猴桃果,食品工业,无籽,前景,现状,家庭制作,肉碱,制作方法,猕猴桃酒,L—肉碱,猕猴桃汁,乳酸菌,果蔬,加糖,竹叶,营养强化剂,纤维素,桃汁,猕猴桃酱,速溶茶,加工现状...
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】 重庆
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中国期刊全文数据库    共找到9篇
[1]罗晓妙,王英.纤维素酶的生产及其在食品工业中的应用[J]中国食品添加剂.2003,(06)
[2]王英,罗晓妙,蒲海燕.动物性泡菜的研究现状及开发前景[J]肉类工业.2004,(01)
[3]罗晓妙.无籽猕猴桃果酱的家庭制作方法[J]蔬菜.2004,(02)
[4]罗晓妙.无籽猕猴桃果酱的制作方法[J]农技服务.2004,(04)
[5]王英,罗晓妙,余翔.L-肉碱在食品工业中的应用现状及前景[J]中国食品添加剂.2004,(03)
[6]罗晓妙,陈安均.猕猴桃酒的酿造与质量控制[J]酿酒科技.2004,(04)
[7]罗晓妙.速溶竹叶保健茶的研制[J]林业科技开发.2004,(04)
[8]罗晓妙;.无籽猕猴桃果酱的制作方法[J]农村实用科技信息.2004,(11)
[9]史碧波,罗晓妙.果蔬粉的加工现状及应用[J]中国食品添加剂.2005,(03)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]罗晓妙.控制酶解和发酵提高榨菜品质的研究[D].西南农业大学.2005
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