宫春波
【姓名】 宫春波
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;农作物;
【研究方向】 食品益生菌
【发表文献关键词】 β-葡聚糖酶,β-葡聚糖,酸乳,益生菌,啤酒工业,杀菌,葡聚糖,鲜乳,辐照食品,发酵型酸乳,肉类食品,残留途径,泡凤爪,辐照,活性因素,卤鸡蛋,乳酸链球菌素(Nisin),葡聚糖酶,离子注入,麦芽汁,...
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】 山东莱阳
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[1]刘鹭,贺稚非,宫春波,谢丽源,李洪军.乳酸链球菌素在泡凤爪制品保藏应用中的研究[J]肉类工业.2003,(03)
[2]黄业传,宫春波,朱丽娟,李露.卤鸡蛋加工工艺研究[J]肉类工业.2003,(10)
[3]宫春波,刘鹭,谢丽源,贺稚非.离子注入微生物诱变育种研究进展[J]生物技术.2003,(02)
[4]李洪军,贺稚非,陈宗道,宫春波,刘鹭.假单胞菌SWU-M生产弹性蛋白酶发酵条件的研究[J]中国食品学报.2004,(04)
[5]贺稚非,周泽扬,李洪军,高兆建,宫春波.假单胞菌胞外弹性蛋白酶的纯化研究[J]中国食品学报.2005,(02)
[6]宫春波,谢丽源.β-葡聚糖酶及在啤酒工业中的应用[J]广州食品工业科技.2002,(01)
[7]宫春波,甄宗圆,闫训友.鲜乳中抗生素的来源及控制[J]中国乳业.2002,(12)
[8]宫春波,谢丽源.辐照肉类保质的研究进展[J]肉类工业.2002,(08)
[9]宫春波,谢丽源,贺稚非.酸乳中益生细菌活性影响因素的研究概况[J]饮料工业.2002,(03)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]宫春波.弹性蛋白酶发酵工艺条件优化研究[D].西南农业大学.2003
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