傅增祥
【姓名】 傅增祥
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酵母抽提物,生产,理论和实践,酵母细胞,理论与实践,酵母自溶,细胞自溶,抽提物,啤酒酵母,面包酵母,自溶条件,增鲜剂,鲜味,自溶酶,游离蛋白,变温自溶,研究工作,酵母,优良酵母,工业化生产,
【工作单位】 西北轻工业学院
【曾工作单位】 西北轻工业学院;
【所在地域】 陕西咸阳
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 0 0 12 303
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]李祥,傅增祥,李运涛.酵母抽提物生产的理论与实践[J]中国调味品.2002,(03)
更多