苏槟楠
【姓名】 苏槟楠
【职称】 副研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;环境科学与资源利用;中药学;
【研究方向】 食品微生物
【发表文献关键词】 核桃乳,金耳8254,金耳,双歧杆菌,后味,酸奶,双歧杆菌酸奶,功能学评价,金耳多糖,营养价值,保健饮品,液体深层发酵,免疫功能,应用前景,菌丝发酵产物,多糖,发酵液,功能学,小鼠,菌丝发酵,生物研究...
【工作单位】 山西省生物研究所
【曾工作单位】 山西省生物研究所;
【所在地域】 山西太原
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中国期刊全文数据库    共找到38篇
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[2]李海涛;孙硕;苏槟楠;潘佩平;赵玉明;.富硒红曲苦荞酸奶的研制[J]农产品加工.2021,(24)
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[6]潘佩平;李海涛;赵玉明;杜莹;王慕华;苏槟楠;.功能性核桃乳双歧杆菌酸奶的研制[J]山西科技.2018,(05)
[7]王慕华;潘佩平;赵玉明;苏槟楠;蔡颖慧;李海涛;.保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌抗噬菌体菌株的原生质体制备及融合[J]食品科学.2015,(23)
[8]苏槟楠;萧晋川;潘佩平;王慕华;蔡颖慧;.山西老陈醋醋酸发酵阶段醋醅疏松度的研究[J]中国酿造.2015,(11)
[9]王慕华;潘佩平;赵玉明;苏槟楠;蔡颖慧;李海涛;.嗜热链球菌抗噬菌体菌株的富集培养[J]中国乳品工业.2015,(05)
[10]苏槟楠;潘佩平;萧晋川;王慕华;蔡颖慧;李云飞;.山西老陈醋醋酸发酵终点判断的标准化方法[J]食品科技.2015,(06)
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中国重要会议全文数据库    共找到2篇
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[2]刘春卉;谢红;苏槟楠;韩建欣;刘艳萍;.发酵法生产的D-核糖抗疲劳保健作用研究[A].2004年全国生物技术学术研讨会论文集.2004-08-01
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