张委
【姓名】 张委
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 品质,烘焙,工艺,色泽,黄瓜,分离,茶叶,分析,生物活性成份,盐脱水,脱水,电炒锅,名优绿茶,加工品质,烘焙温度,爆点,吹风式,分分离,烘干机,温度,活性成,杀青机,焦边,叶绿,杀青叶,分析技术,正常...
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】 重庆
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[1]袁海波,李莉,张委.名优绿茶加工过程中色泽的研究[J]茶叶.2003,(01)
[2]李莉,张委,袁海波.黄瓜烘焙脱水与加工品质的研究[J]食品工业科技.2001,(05)
[3]张委,冯频,杨坚.茶叶活性成分分离分析技术的应用[J]广州食品工业科技.2002,(03)
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