丁军
【姓名】 丁军
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 葡萄汁,澄清,葡萄酒,果胶酶,澄清效果,澄清剂,皂土,蜂蜜,澄清度,干白葡萄酒,后澄清,沉淀量,酒学,悬浮物,添加量,透光率,澄清处理,下胶,干酪素,西北农业大学,
【工作单位】 西北农业大学
【曾工作单位】 西北农业大学;
【所在地域】
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[1]刘延琳,童红刚,丁军,黄臻.不同澄清剂对葡萄汁的澄清效果分析[J]酿酒科技.1998,(05)
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