李景辉
【姓名】 李景辉
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蔬菜纸,兔肉,现状,嫩化,牛百叶,成型装置,乳酸菌,生长曲线,组织学,滚筒,生产工艺,应用与研究,工业化,蔬菜纸形食品,原料鸡,木瓜蛋白酶,瓣胃,老姜,发酵菌株,牛肚,总酸度,纸菜,产酸能力,蔬菜,蔗...
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】 重庆北碚
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/4 0 0 1 76 1068
中国期刊全文数据库    共找到4篇
[1]李莉,廖洪波,李景辉,贺稚非.蔬菜纸的研究进展[J]粮食与食品工业.2003,(04)
[2]马海霞,李景辉,李莉,李洪军,朱长波.新型发酵兔肉的研究[J]肉类工业.2004,(02)
[3]廖洪波,李景辉,李莉,李洪军.工业化鸡汤生产初探[J]肉类工业.2004,(06)
[4]李景辉,马海霞,刘士健,李洪军.毛肚的组织学及其应用与研究现状[J]肉类工业.2004,(03)
更多