霍建聪
【姓名】 霍建聪
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;植物保护;气象学;
【研究方向】 制茶工程与贸易
【发表文献关键词】 鱼丸,银杏,微波干燥,茶叶加工,白鲢,保健功效,脂肪氧化,新能源,银杏提取物,调香,新技术,陈化机理,微波,茶肠,叶粉,新工艺,保鲜技术,肉粉,改进完善,作用初探,加工工艺,茶叶生产,研究进展,常规方...
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】 重庆
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[7]霍建聪,欧丽兰.浅谈茶树早春冻害[J]四川农业科技.2004,(10)
[8]王炜,霍建聪,杨保刚.茶叶粉对川式香肠抗脂肪氧化及调香作用初探[J]中国食品添加剂.2005,(02)
[9]霍建聪,陈树生.兔肉粉肠的加工工艺[J]中国养兔.2005,(03)
[10]霍建聪,欧丽兰.两种银杏保健茶的加工技术初探[J]福建茶叶.2005,(02)
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