黄慧芙
【姓名】 黄慧芙
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 碱法,果胶,脱酯,低甲氧基果胶,甲氧基含量,食品科学,综合指标,形成凝胶,凝胶,草毒,柚子皮,条件及影响因素,果腔,果胶提取,预防剂,甲氧基,柠檬皮,食品质量管理,凝胶特性,食品胶,
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 0 0 21 243
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]赵静，吴永娴，高雪，黄慧芙，冯培森.碱法脱酯制取低甲氧基果胶的研究[J]西南农业大学学报.1995,(05)
更多