郭春梅
【姓名】 郭春梅
【职称】
【研究领域】 园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 椰菜,速冻,感官品质,漂液,营养成分,速冻蔬菜,贮藏过程,碳酸氢,对花,可溶性固形物,质量,贮藏工艺,柠檬酸,工后,花椰,还原糖,氢酶活性,速冻产品,贮藏期,品质变化,
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】
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[1]李正国，于海杰，郭春梅，江凤平.烫漂处理对速冻花椰菜质量的影响[J]中国蔬菜.1994,(01)
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