邓小云
【姓名】 邓小云
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 膳食纤维,浸出率,绿茶,红茶,人胃,溶出率,环境,工夫红茶,总溶出率,半纤维素,水浴浸提,植物胶质,水溶性膳食纤维,西南农业大学,毛茶,食品工程,酶类,人体疾病,肥胖病,粘质,
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】 重庆
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[1]姚立虎,陈善书,邓小云,邓春霞,胡敏.茶叶膳食纤维在冲泡过程中和模拟人胃环境下的溶出动态[J]茶叶科学.1993,(01)
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