孙秀兰
【姓名】 孙秀兰
【职称】
【研究领域】 园艺;轻工业手工业;
【研究方向】 果品贮藏研究
【发表文献关键词】 冷害,变温处理,生理特性,李子,黑琥珀李,温贮藏,货架期,POD活性,酚含量,多酚,还原糖,酸含量,褐变指数,果实,还原糖含量,滴定,间歇升温,冷害指数,褐变,果肉,
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】 杨陵
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[1]孙秀兰,刘兴华,张华云.果蔬变温贮藏控制冷害研究进展[J]北方园艺.2000,(06)
[2]孙秀兰,刘兴华,张华云,张静一.变温贮藏对黑琥珀李品质及生理特性的影响[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2001,(02)
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