史清龙
【姓名】 史清龙
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;
【研究方向】 食品发酵
【发表文献关键词】 桑葚汁,澄清效果,PVPP,苹果品种,香气成分,气相色谱/质谱,粉红女士,红富士,不同品种,澄清剂,透光率,工艺研究,甲基丁醇,聚乙烯聚吡咯烷酮,澄清工艺,澄清时间,西北农林科技大学,温度控制,秦冠,...
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】 陕西 杨凌
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中国期刊全文数据库    共找到6篇
[1]史清龙;樊明涛;马兆瑞;宋永相;.桑葚酒澄清工艺的研究[J]酿酒.2006,(01)
[2]史清龙,樊明涛,马兆瑞.用PVPP澄清桑葚汁的工艺研究[J]酿酒.2005,(04)
[3]史清龙,樊明涛,闫梅梅,曲直,王向丽,陈伟.陕西主栽苹果品种间香气成分的气相色谱/质谱分析[J]酿酒.2005,(05)
[4]史清龙;樊明涛;马兆瑞;.营养型桑葚酒加工工艺的研究[J]酿酒.2005,(06)
[5]史清龙;樊明涛;马兆瑞;宋永相;.桑葚酒澄清工艺的研究[J]西北农业学报.2005,(06)
[6]史清龙;樊明涛;马兆瑞;.桑葚酒酿造菌种筛选的研究[J]西北农业学报.2005,(05)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]史清龙.发酵型桑葚酒香气成分及澄清工艺的研究[D].西北农林科技大学.2006
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