罗雪雅
【姓名】 罗雪雅
【职称】
【研究领域】 蚕蜂与野生动物保护;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 番茄红素,生物学功能,制取方法,开菲尔粒,功能特性,菌相,发酵剂,微生物,酵母菌,同型发酵,生产工艺,发酵奶,类胡萝卜素,乳酸菌,醋酸菌,前列腺癌,存在问题,电镜扫描,维生素,发酵乳糖,抗氧化性,乳酸...
【工作单位】 西南大学
【曾工作单位】 西南大学;
【所在地域】 重庆北碚
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[1]易倩;俞彦波;罗雪雅;周才琼;.蜂王浆色泽与新鲜度关联研究[J]食品工业科技.2011,(11)
[2]周才琼;罗雪雅;.蜂王浆新鲜度指标筛选及新鲜度的评判[J]食品与发酵工业.2010,(03)
[3]谢佳乐;张甫生;罗雪雅;明志强;陈洪源;.番茄红素的生物学功能及制取方法[J]食品与药品.2006,(08)
[4]宋欢;韩燕;张晓敏;罗雪雅;.开菲尔发酵奶的研究进展[J]中国乳品工业.2007,(04)
[5]符宜谊;钟耕;罗雪雅;.蜂胶在食品保鲜中的应用[J]中国蜂业.2008,(11)
[6]符宜谊;罗雪雅;.蜂王浆质量安全体系的完善[J]中国蜂业.2008,(12)
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