董周永
【姓名】 董周永
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;有机化工;
【研究方向】 果蔬保鲜和加工技术的研究
【发表文献关键词】 白鹃梅,果胶酶制剂,澄清试验,苹果汁,透光率,微波技术,荔枝多糖,产率,微波提取,微波功率,响应面分析法,加酶量,pH值,粗多糖,多糖提取,多糖含量,提取条件,固定化酶反应器,提取工艺,提取时间,荔枝...
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】 广东广州
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[1]赵国建;刘兴华;李桂峰;董周永;.螯合剂辅助乙醇提取石榴籽黄酮工艺[J]食品科学.2009,(22)
[2]赵国建;李桂峰;刘兴华;董周永;郭松年;.石榴籽原花色素提取新工艺及其结构鉴定研究[J]中国食品学报.2010,(01)
[3]董周永;池建伟;杨公明;唐小俊;.荔枝多糖微波提取工艺研究[J]食品工业科技.2006,(03)
[4]赵国建;李桂峰;董周永;刘兴华;.石榴籽中多酚的提取及其抗氧化作用研究[J]西北植物学报.2008,(12)
[5]董周永;郭松年;赵国建;米雪莹;刘兴华;.石榴果皮提取物抑菌活性研究[J]西北植物学报.2008,(03)
[6]董周永;胡青霞;郭松年;赵国建;杜宝生;刘兴华;.石榴果皮中抑菌活性物质提取工艺优化[J]农业工程学报.2008,(03)
[7]郭松年;董周永;孙海燕;刘兴华;.石榴汁花色苷热稳定性及其降解动力学研究[J]农业工程学报.2008,(03)
[8]赵国建,董周永,杨公明.白鹃梅的开发利用[J]资源开发与市场.2004,(06)
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中国博士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]董周永.石榴果皮提取物抑菌活性研究[D].西北农林科技大学.2008
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]董周永.荔枝多糖的提取、分离纯化及抗氧化性研究[D].西北农林科技大学.2006
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