曹新志
【姓名】 曹新志
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;化学;一般化学工业;
【研究方向】 农产品资源的开发与利用的研究
【发表文献关键词】 超细桑叶粉,挂面,技术,猪肉脯,小麦胚,杀菌,保藏,谷胱甘肽,桑叶,金针菇,固-液两相法,辐照,荧光分光光度计,加工工艺,大蒜粒,棉籽糖,标准,工艺,玉米芯,谷胱,荧光法测定,脱臭,掺伪,两相法,饮料...
【工作单位】 西南科技大学
【曾工作单位】 西南科技大学;
【所在地域】 绵阳
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[1]魏明,曹新志,廖成华.常见植物油鉴别及掺伪的气相色谱新检测法[J]食品科学.2003,(12)
[2]曹新志,金征宇.环糊精糖基转移酶高产菌株的快速筛选[J]中国粮油学报.2003,(06)
[3]曹新志,陈彦.荧光法测定小麦胚中的谷胱甘肽[J]粮食与饲料工业.2001,(11)
[4]彭凌,程刚,曹新志.猪肉脯的加工工艺与辐照杀菌[J]绵阳经济技术高等专科学校学报.2001,(01)
[5]曹新志,康德灿,曹惠芝.超细桑叶挂面的研制[J]粮油加工与食品机械.2001,(03)
[6]曹新志,黄伟.脱臭大蒜粒的生产工艺[J]中国调味品.2002,(05)
[7]康德灿,李卫锋,曹新志,谢兴.固-液两相法培育金针菇菌丝体制作保健饮料[J]生物技术.2002,(02)
[8]曹新志.高效液相色谱法测定小麦胚中的棉籽糖[J]粮油食品科技.2002,(05)
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