曹孝斌
【姓名】 曹孝斌
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 纯化,复壮,培养,啤酒酵母,啤酒酵母菌,发酵力,菌株,培养研究,酵母菌株,麦芽汁培养基,原始菌株,酵母菌,筛选菌株,纯化复壮,食品科学与工程,酵母菌种,增殖量,西北农林科技大学,光密度,菌种,
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】 陕西杨凌
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[1]杜双奎,于修烛,李志西,曹孝斌.啤酒酵母菌的复壮与培养研究[J]中国酿造.2004,(07)
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