曹建宏
【姓名】 曹建宏
【职称】
【研究领域】 园艺;轻工业手工业;
【研究方向】 葡萄及葡萄酒香气成分研究
【发表文献关键词】 霞多丽,香气成分,干白葡萄酒,GC/MS,酿酒葡萄,营养系选种,品种,营养系,葡萄酒质量,乙酸异戊酯,干红葡萄酒,挥发性化合物,葡萄果实,地形,赤霞珠,GC/MS分析,相对含量,辛酸乙酯,气相色谱,抗...
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】 陕西杨凌
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中国期刊全文数据库    共找到5篇
[1]曹建宏;张振文;张莉;王贞强;.霞多丽干白葡萄酒香气成分的GC/MS分析[J]西北林学院学报.2006,(04)
[2]尹春丽;惠竹梅;曹建宏;吴鲁阳;张振文;.西北半干旱地区法引酿酒葡萄霞多丽营养系筛选的初步研究[J]干旱地区农业研究.2006,(06)
[3]曹建宏;张振文;张莉;王贞强;.霞多丽营养系干白葡萄酒香气成分的分析[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2007,(02)
[4]穆宁;张振文;曹建宏;.地形对赤霞珠干红葡萄酒香气成分的影响[J]干旱地区农业研究.2007,(02)
[5]李二虎;惠竹梅;张振文;张莉;曹建宏;.8804果实和干红葡萄酒香气成分的GC/MS分析[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2007,(06)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]曹建宏.霞多丽营养系品种葡萄与葡萄酒香气成分的研究[D].西北农林科技大学.2006
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