张庆
【姓名】 张庆
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;环境科学与资源利用;
【研究方向】 食品生物技术
【发表文献关键词】 溶菌酶,来源,应用,研究进展,茶多酚,心血管疾病,癌症,保健功效,排铅,危害,机制,环境铅污染,食品工业,医疗行业,严重影响,人体健康,微量元素,现代工业化,科学研究,生物体内,作用,铅含量,婴儿食品...
【工作单位】 西华大学
【曾工作单位】 西华大学;
【所在地域】 成都
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[6]贺紫涵;邹玉婷;许碧涛;商艳玲;张庆;.源于传统酿造郫县豆瓣Serratia marcescens GH-2代谢产红色素结构鉴定及其抑菌活性研究[J]食品与发酵工业.2024,(20)
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[8]王涛;张庆;.计及FCSNPS路径寻优的综合能源系统优化调度策略[J]西华大学学报(自然科学版).2023,(06)
[9]汪杰;孙向阳;姚红梅;张恕铭;李婵媛;郑淼心;张庆;.一株产类胡萝卜素菌株的鉴定和培养条件优化及抗氧化特性分析[J]西华大学学报(自然科学版).2022,(04)
[10]孙向阳;汪杰;姚红梅;郑淼心;李婵媛;张恕铭;张庆;.屎肠球菌与酿酒酵母共发酵产γ-氨基丁酸条件优化及机制研究[J]食品工业科技.2022,(15)
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